党参鲫鱼汤的家常做法大全

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  玉竹党参鲫鱼汤

  玉竹党参鲫鱼汤，食材 鲫鱼500克、去皮胡萝卜150克、玉竹5克、党参7克、姜片少许、盐、鸡粉各1克，料酒、食用油各适量。做法 1、材料洗净；胡萝卜切成丝；鲫鱼处理干净。2、砂锅中注油，放入鲫鱼、姜片，加入料酒，注水。3、倒入玉竹、党参，拌匀，加盖，大火煮开转小火煲15分钟。4、揭盖，倒入胡萝卜，加盖，续煮10分钟。5、揭盖，加盐、鸡粉，拌匀，关火后盛出即可。功效此汤有滋阴润燥的作用，补中益气，生津养血，利水消肿

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  清补凉鲫鱼汤

  清补凉鲫鱼汤的做法，1、清补凉清洗干净，脊骨、猪肉斩件。2、鲫鱼剖清洗干净。3、生姜去皮。4、锅内烧水，待水沸时，煲净脊骨、猪肉的血水。5、鲫鱼煎至两面微黄。6、取砂煲放入脊骨、猪肉、白鲫鱼、生姜、党参、清补凉、水，煲2小时。7、然后调入盐、鸡精即可食用。