胡椒羊肉汤的家常做法大全

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  山药羊肉汤

  山药羊肉汤。食材 羊肉250克、山药25克、生姜10克、葱白15克、胡椒3克、食盐1.5克、绍酒10克。做法 1.羊肉去尽筋膜，焯去血水，山药用水闷透，切成薄片，将姜、葱拍破，胡椒打细。2.将所有七种物质投入锅中，加适量水武火煮开，继用文火将羊肉炖烂，可再调味，喝汤吃肉。

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  萝卜羊肉汤的做法

  萝卜羊肉汤的做法 1.将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；2.锅里倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味；3.水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。