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做法:1.放半锅清水,放入洗净的排骨和姜片,用大火烧开焯水,捞出洗净;2.玉米切块备用,胡萝卜滚刀切成块;3.红枣去核洗净;4.把所有材料放入汤锅,加入适量清水,放入姜片和红枣,盖上盖子,大火烧开,转小火,煲1个半小时,出锅前放入少许盐即可;