土茯苓老鸭汤的家常做法大全

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  土伏苓绿豆老鸭汤的做法

  土伏苓绿豆老鸭汤的做法。食材：老鸭半只，绿豆50克，土茯苓60克，姜3片，陈皮少许，盐少许。做法步骤:1.清洗干净土茯苓、削皮、剁成大块;2.洗净绿豆，提前用清水浸泡，陈皮提前泡软，泡软的陈皮用刀刮去内膜;3.姜去皮、切片，洗净老鸭，斩成块状;4.起锅热油，爆香姜蒜，放入老鸭块，大火煸炒，煸至鸭肉出油，盛出鸭肉待用;5.汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片。6.倒入1L清水，大火煮沸