生姜老鸭汤的家常做法大全

• 

  黄豆海带老鸭汤的做法

  材料：老鸭半只、海带各200克，黄豆100克，生姜、食盐少许。做法1、把鸭子去头及内脏，切块，在沸水中飞水；2、海带用水洗净、泡发；黄豆洗净泡水；3、在砂锅中装水，将鸭子炖至半熟，再加海带和浸泡好的黄豆和姜片；4、用小火炖熟，约1.5小时，捞去浮油，再食盐调味即食肉喝汤。

• 

  灵芝枣仁桂圆老鸭汤的做法

  食材：老鸭1只，猪瘦肉100克，灵芝20克，枣仁、夜交藤、合欢皮各10克，桂圆肉20克，生姜3片。做法：全部药材洗净，浸泡；老鸭去脏杂、尾部，洗净切块焯水，与其他食材一起放进瓦煲内，加清水2500ml（约10碗水），武火煲沸后，改文火煲2小时，下盐调味便可。可供3-4人食用。

• 

  山药枸杞子鸡汤的做法

  山药枸杞鸡汤的做法。食材：草鸡、铁棍山药、生姜、枸杞子、料酒、盐、热开水。做法：1、鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡1小时左右；2、清洗好的鸡块沥干水分，热锅冷油，倒入鸡块翻炒至肉变色；3、山药去皮洗净切块；4、翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中；5、放入山药，姜片，加入料酒和适量热开水；6、大火烧开后小火炖煮1小时；