当前位置： 首页 > 山药排骨汤的家常做法大全
食材：排骨500克，铁棍山药300克，枸杞10克，姜适量。做法1.将排骨洗净切成块，把排骨和姜片放入锅中，水烧开焯烫去浮沫，捞起洗净沥干水份；2.戴上手套削去山药皮，切成大块，用清水洗干净；3.姜洗净，拍扁，切一下；4.把焯好水的排骨，淮山和姜放入汤锅中，加入适量清水，盖好盖子，大火烧开，转小火炖1.5小时，撒入洗干净的枸杞和少许盐，再煲个十分钟出锅；
山药排骨汤的做法。材料：山药，猪排骨，枸杞，葱，姜。做法：1、准备葱段姜片，山药切块。2、猪排骨冷水下锅，焯水去血沫。3、另起锅加水煮沸，放入排骨和准备好的材料，加各种调味料大火煮沸后，改小火焖煮40分钟即可。
土茯苓排骨汤的做法。食材：土茯苓50g，排骨400g，山药250g、盐、姜片适量做法：1.将土茯苓洗净切片；山药去皮切滚刀;2.排骨切段，加姜片焯水，洗净备用；3.将土茯苓，排骨，山药，姜片放入入锅加适量清水烧开，转文火煮2小时左右；4.出锅前，加入食盐即可；