桂圆肉乌鸡汤的家常做法大全

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  花旗参乌鸡汤的做法

  食材：乌鸡1只、桂圆肉60克、花旗参50克、清水6碗、盐适量、鸡粉少许。做法：1、乌鸡清洗干净，去除鸡腹内部的油脂，清理干净背部脊骨附近的淤血块，沥干水。2、花旗参，桂圆肉洗净，放入汤锅内。3、乌鸡斩大块，剪去鸡脚指甲。4、一并放入汤锅内，加上6碗左右清水。

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  红参乌鸡汤的做法

  红参乌鸡汤中含有丰富的营养成分，够起到补充营养、强身健体的作用。对于正在生长发育期的人群来说，有促进发育，提高免疫的作用。食材：乌鸡1只，红参片10克，桂圆肉10克，枸杞子15克，红枣6颗。做法：1.将各种药材洗干净，红参适宜选用“新开河”或“高丽参”切片；2.乌鸡宰杀清洗干净，剁块状，用水焯一下；3.红参，红枣和乌鸡一起放进炖盅内，加适量水，加盖隔水炖2小时；