红参猪肉汤的家常做法大全

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  红参炖瘦肉的做法

  红参炖瘦肉的，此汤清润可口，具有补气、安神、益脑力、养心脾的功效，比较适合中老年人食用。下面我们来介绍它的做法。食材：吉林红参15克、猪瘦肉200克，姜适量，盐适量。做法：1.吉林红参隔水蒸软，切片；2.猪瘦肉洗净晾干，剁为肉泥状，姜片剁碎挤出姜汁，倒入肉泥搅拌去腥；3.猪肉红参一起放进炖盅内，加入冷开水1升，加盖隔水炖2个半小时便可；4.出锅前调入适量的食盐；