鸡鸡汤的家常做法大全

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  四神鸡汤

  食材 鸡半只，薏仁20克，芡实20克，茯苓15克，莲子20克，铁棍山药半根，生姜4片。做法 1.提前将薏仁、芡实、莲子、茯苓用冷水浸泡2个小时；2.鸡切块，冷水冲洗干净，锅里放入适量冷水，加姜片，鸡肉冷水下锅焯水，捞出洗净备用；3.山药去皮，滚刀切块；4.全部材料放入锅中，加入适量清水，大火煮开，转小火，煲2个小时，出锅前加入少许盐即可。

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  鸡骨草煲鸡汤的做法

  鸡骨草煲鸡汤。食材：鸡骨草30克，鸡450克，蜜枣2颗，姜，盐。做法：鸡骨草洗净，浸泡20分钟。鸡斩小块，在沸水中焯去血沫，捞出洗净。将鸡骨草与鸡块，蜜枣同放入砂锅内，加适量水，先用武火烧沸后改文火，煲1小时。去掉鸡骨草，加入适量的食盐调味即可食用。