当前位置: 首页 > 陈皮猪骨汤的家常做法大全
食材:猪骨头250-300克、粉葛适量、赤小豆少许、薏米少许、陈皮一片、生姜适量。准备配料:盐少许。做法步骤:粉葛洗干净带皮切块待用。(粉葛连皮的一起煲汤祛湿效果是最好的,所以洗净即可,不需要去皮)。赤小豆、薏米、陈皮、生姜片洗净装盘待用。锅里加入适量的清水,将猪骨冷水下锅焯水,焯水后捞起冲洗干净待用。准备一个煲汤的砂锅,将切好的粉葛、赤小豆、薏米、陈皮和姜片一起放入砂锅里,加入适量的清水。
粉葛猪骨汤。【材料】粉葛500克,猪骨700克,红枣10个,陈皮1片。【做法】粉葛去皮洗净、切块;红枣去核洗净;陈皮浸软、去白;猪骨洗净、斩块。以上材料一齐放入锅内,加清水适量。武火煮沸后,转文火煲2~3小时,调味即可。【功效】健脾养阴、生津止渴。
木棉花扁豆煲猪骨的做法。材料:木棉花60克、炒扁豆50克、蜜枣3个、陈皮1/3个、猪脊骨500克、生姜3片功效:清润醇和,能祛湿、利水、健脾,男女老少皆宜。做法:1.木棉花用淘米水或盐水浸泡片刻,再与炒扁豆、陈皮浸泡;蜜枣去核;猪脊骨切段敲裂。2.一起与生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时