菌菇汤鸡蛋汤

食材

鸡蛋2个，金针菇200g，黄瓜半节，香菇3个，葱花适量，盐1勺，胡椒粉半勺，生抽1勺，姜几片，大葱1根 。

做法

1.香菇和黄瓜清洗干净切成薄片；

2.金针菇用手撕成小块清洗干净，放盐水泡一会；

3.姜大葱切成薄片备用；

4.鸡蛋用筷子打散成蛋液

5.锅中倒入少量玉米油烧热，姜大葱放入锅中炒香，倒入香菇、金针菇、黄瓜炒软；

6.放适量盐，胡椒粉半勺、生抽1勺，倒入适量清水烧开，倒入鸡蛋液就可以关火了。

营养价值

这道鸡蛋菌菇汤，营养美味，减肥减脂必备，各种菌菇类，无论是炒还是炖，都异常鲜美！