瑶柱老鸡煲鲍鱼汤的做法

食材

鲍鱼100克，瑶柱50克，老母鸡半只，枸杞适量，姜，盐适量。

做法

1、鲍鱼和瑶柱分别洗净。老母鸡撕去皮，斩成大件，分别洗净备用。

2、将老母鸡飞水去清血污，再用清水冲洗干净。

3、将老母鸡、鲍鱼、瑶柱、姜片同时放入煲里；

4.放入清水后，放在炉上，先用猛火煲滚，然后转为小连续煲2小时，出锅前十五分钟放入枸杞，再放入适量的盐即可出锅 ；

功效

这道汤起到补充蛋白质，以及提高身体免疫功能的作用，补血补气，滋补养生美容养颜。