花胶羊肚菌汤的做法

食材

羊肚菌6-8个，花胶30克 ，鸡腿肉4-6条，红枣6颗，生姜2片。

做法

1.羊肚菌用45度左右的温水浸泡半个小时，打圈清洗干净；

2.花胶提前泡发好，切块；

3.鸡腿肉洗干净砍块加姜片冷水下锅焯水；

4.红枣洗干净，姜切片；

5.把所有的材料都放进去汤锅中，加适量水，大火煮开转小火，炖2个小时，加入少许盐即可。

功效作用

花胶羊肚菌汤味道鲜美，养肝护胃、化痰理气、补肾壮阳、预防感冒以及提升人体免疫力等功效，可以滋补身体，补充胶原蛋白，是一道集美容与滋补的好汤品，适合一家大小食用。