清汤羊肉煲。食材 羊肉、竹蔗、马蹄、萝卜、冻豆腐、菜心、油、姜、蒜头。做法 1.羊肉先用水焯干净浮沫,然后用煲把水烧开,再放入去皮洗干净的竹蔗马蹄。2.另起锅放油、姜、蒜头爆香,再倒入羊肉爆炒。3.溅酒后倒入煲内煮至九成熟后,再放入萝卜煮至熟后,放盐调好味。
发布时间:2021-07-10番茄羊肉汤。食材 羊肉500克、土豆250克、番茄100克、胡萝卜50克、白菜150克、洋葱(白皮)50克、香菜10克、番茄酱50克、胡椒粉1克、盐8克、花生油50克。做法 1.羊肉洗净,整块放入锅内,加水煮至五成熟捞出,切成小方块待用;2.马铃薯去皮,番茄去籽,与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块;3.番茄酱加入少量的洋葱末,用油稍炒,再加1勺羊肉汤,即成番茄酱汁;
发布时间:2021-07-10山药羊肉汤。食材 羊肉250克、山药25克、生姜10克、葱白15克、胡椒3克、食盐1.5克、绍酒10克。做法 1.羊肉去尽筋膜,焯去血水,山药用水闷透,切成薄片,将姜、葱拍破,胡椒打细。2.将所有七种物质投入锅中,加适量水武火煮开,继用文火将羊肉炖烂,可再调味,喝汤吃肉。
发布时间:2021-07-10滋补羊肉汤的做法,1.羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;2.锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;3.在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时即可。
发布时间:2021-07-10萝卜羊肉汤的做法 1.将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;2.锅里倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味;3.水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
发布时间:2021-07-10红参鹿茸炖羊肉,此汤经常被用来当作冬季进补汤品之一,常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等食疗功效。食材:羊腿肉400g,瘦肉100g,红参适量,鹿茸适量,盐适量,大枣8粒,桂圆肉适量,姜2块。做法:1.把羊肉和瘦肉洗干净切块,分别加姜片焯水,沥干备用;2.把圆肉、鹿茸、红参、姜和去核的大枣洗干净;3.把所有材料放到炖盅里,加满开水,盖上盖子
发布时间:2021-03-01