无花果猪肺汤。食材 猪肺一副,排骨150克,无花果50克,竹蔗100克,姜片4片。做法 1.先将猪肺切块,用清水浸泡60分钟,排出有毒肺泡及血污,连续漂洗几次至干净,放进沸水锅内焯过一下备用;2.排骨斩块洗净,加两片姜一起放入冷水锅内氽烫至出血水,捞起用冷水冲洗干净;3.全部材料放入砂锅内,倒入清水,放入无花果、竹蔗段、姜片和烫熟排骨,加盖,大火煮开之后,用小火煲1.5个小时,放入少许盐调味即成
发布时间:2021-07-04材料:川贝、雪梨、猪肺、枸杞、葱姜蒜、白酒、黄酒适量。做法:1、猪肺洗净过水,进行爆炒,放适量黄酒;2、锅内放6碗水,放入川贝和猪肺和葱姜蒜大火开煮开后,改小火炖40分钟,同时再放入雪梨片,起锅前5分钟放入枸杞。
发布时间:2021-04-13材料:石橄榄15克,雪梨50克,猪肺(可换猪瘦肉)100克,蜜枣1个,姜适量。做法猪肺注水洗净,切成大块,焯水,捞起洗净沥干水备用;雪梨切半去核,切成块。炖盅内注入适量清水,放入石橄榄、雪梨、瘦肉、蜜枣和姜片,放入锅内隔水炖煮1.5小时,加盐调味即成。
发布时间:2021-04-13