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食材:猪蹄1000克、五指毛桃50克、薏米20克、无花果2个、蜜枣1个、姜2-3片。做法步骤:1.猪蹄洗净以后,切成大块,放入清水锅内,加料酒和姜片一起煮沸去血水和浮沫,几分钟后捞起。2.五指毛桃洗净,斩成小段;薏米洗净浸泡30分钟,无花果蜜枣洗干净备用;3.之后所有材料一起放入锅内,加水煮开,转文火继续慢煮2小时。