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食材:牛筒骨2-3条、五指毛桃根40克、土茯苓40克、生姜5片、红枣4个。做法步骤:1.牛筒骨买的时候要砍开两边。牛筒骨用清水泡一个钟左右,期间要换水两次,将血水倒掉2.锅中倒入适量清水,加姜片,放入牛筒骨煮开,撇清浮油,过清水,洗清表面浮油,牛骨捞起备用;3.五指毛桃土茯苓洗净,用清水泡十分钟;