赤小豆猪小肚汤,食材 猪小肚2个,猪腱子肉150克,赤小豆20克,薏米20克,蜜枣2个,姜片适量。做法1.、猪小肚剪开后,加入生粉和盐不停地搓抓揉,再继续加入花生油和盐来不停地搓抓揉,洗到闻不到异味,再加入少许料酒和姜片,放入沸水焯水备用;2.猪腱子肉洗净切块,汆过水再洗净备用;3.薏米,赤小豆和蜜枣洗净,赤小豆和薏米提前用清水浸泡2小时;4.全部材料放入汤煲,加入足量的清水,大火煲开,小火续煲2个小时
发布时间:2021-07-25花胶炖猪肚汤的做法 1.提前泡发花胶,剪成小块;2.猪肚冲洗干净,挂掉多余的油,猪肚内部朝外,放入食用油,再加一大勺盐,一大勺醋,均匀的抓遍猪肚,腌五分钟,反复2-3次就可以洗净;3.洗净的猪肚,加入料酒和姜片,冷水入锅,焯水,捞出洗干净,用斜刀的切法,把猪肚片片成食指那样的条状,冲洗一下;4.瘦肉洗干净,切块,姜切片;5.胡椒洗净碾碎
发布时间:2021-07-08墨鱼猪肚汤的做法。食材 猪肚半个,墨鱼2只,姜片3-4片,料酒一勺,花生米半碗,盐适量。做法步骤 1.去骨的墨鱼和花生提前分别用水泡一整晚;2.猪肚洗净切丝,泡发好的墨鱼切丝,放入锅内热油爆一下,至猪肚卷曲油汤变白的程度;3.再连油一起全部倒入汤锅中;4.再放入姜片和泡好的花生,放一勺料酒;5.大火烧开,转小火炖1.5-2小时,快煮好时放盐调味
发布时间:2021-06-29材料:鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、猪肚200克、生姜3片。做法:1、莲子去硬壳、沸水滚片刻、去莲芯;2、丝瓜洗净去皮剩青肉部分再切为粒状、草菇洗净切成粒状,一起用沸水滚一会捞起;3、猪肚生粉加醋和盐搓洗干净,切成条状,备用;4、加入清水一升水,大火滚后,下全部材料,转小火滚1个半小时,调入适量食盐和生油便可,盛上时可加入少许胡椒粉。
发布时间:2021-04-13