粉葛赤小豆鲫鱼汤的做法

粉葛赤小豆鲫鱼汤的做法。

【材料】粉葛800克，赤小豆50克，鲫鱼2条、排骨适量，生姜3片，蜜枣3～4粒，陈皮1片。

【做法】粉葛洗净去皮，切滚刀块；排骨洗净氽水；赤小豆要提前一天用水浸泡；鲫鱼洗净，拭干水。将煎锅烧热，放入姜片和鲫鱼，将鲫鱼煎至两面微黄。另用锅煮沸清水，再放入赤小豆、粉葛、排骨熬煮至熟烂。最后放入煎好的鲫鱼，继续大火煮约10分钟，转小火煲半小时，调味即可。

【功效】生津止渴、益气血、健筋骨。可治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱，还有养颜美容效果。