墨鱼鸡煲汤

墨鱼鸡煲汤的做法。

食材

鸡肉700克，墨鱼干100克，姜2片，香菇6朵，盐适量。

做法步骤

1.墨鱼干冲洗干净后，冷藏浸泡上5小时，将浸泡好后的墨鱼沥干水分，斜刀切块；

2.将鸡洗净，剁小块；

3.香菇提前浸软，去蒂洗净；姜去皮切片；

4.将鸡肉放入冷水锅中，不盖锅盖，焯水，捞出鸡肉冲洗干净，沥干水分；

5.所有食材放入汤锅，并加入适量清水，盖上锅盖中火煮滚后转小火继续煲1.5小时；

6.待汤煲好，打开锅盖，用盐调味即可；

功效作用

补充营养，滋补气血、温中益气、补精填髓，增强人体免疫。这也是冬令时节一道补血养颜的美容靓汤。