淮山排骨汤的做法

淮山排骨汤

食材

排骨250克，猪腱子肉100克，莲子20克，芡实20克，茯苓20克，干淮山20克，蜜枣1颗。

做法

1.排骨和猪腱子肉洗干净，切块，加姜片冷水入锅，焯水，冲洗干净；

2.把莲子，芡实，茯苓，干淮山，清洗干净后，用清水浸泡20分钟，把汤料都浸泡软；

3.把所有食材全部放入汤锅中，大火煮沸后，转小火煲50分钟左右即可；

4.汤煲好之后加少许盐调味；

功效

淮山排骨汤的味道微微甘甜，很适合春天，这个季节喝可以给身体排排湿气，人也更精气神。