冬瓜排骨汤的做法

食材

排骨、冬瓜各500克、老姜1块，盐、食用油各适量。

做法

1、冬瓜切块。

2、排骨切长段，排骨入沸水锅灼去血水。

3、锅开火，放老姜、排骨与冬瓜爆香。

4、所有材料放入炖锅，加水煲40分钟即可。

功效

排骨冬瓜汤是一道非常好喝的汤，猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。