鱼头豆腐汤的做法

食材

三文鱼头，豆腐，少许枸杞，姜，葱，料酒，胡椒粉。

做法

1.豆腐切块，煎至豆腐两面金黄待用；

2.汤锅开水放入姜、料酒、鱼头、豆腐，胡椒粉，枸杞；

3.小火慢煮20分钟至汤色变白。

功效和适用人群

1.三文鱼有众所周知的降低血脂、防止心血管疾病的作用,能健脑益智。

2.豆腐的营养价值很高，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。

3.适宜人群：全家合适，老少皆宜。