丝瓜豆腐鱼头汤的做法

食材

丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。

做法步骤

1、丝瓜去角边，洗净切角形;

2、鱼头洗净，切开两边;豆腐用清水略洗。

3、将鱼头和生姜放入煲里，注入适量开水，旺火煲十分钟。

4、放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟，调味食用。

功效

清热泻火，养阴生津，凉血解毒，洁肤除班斑，通经络，化痰。用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞。