丝瓜肉片汤

食材

猪里脊肉200克，丝瓜一条，姜适量。

做法

1.丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用；

2.锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，加入丝瓜，翻炒变色，放入清水；

3.水滚开之后，再加入肉片，再改中火滚煮约10分钟，撒入少许盐和食用油即可端出；

营养价值

丝瓜瘦肉汤营养丰富，清香怡人，绿里透白，味道都纯正鲜美，热量很低，清热利肠，解暑除烦，止咳化痰。