金针菜瘦肉解郁汤

食材

金针菜30克，红枣6个，猪瘦肉150克，合欢皮15克，茯苓15克，郁金10克，浮小麦30克，百合15克，生姜3片。

做法

红枣去核，干金针菜泡水后挤干，各食材洗净一起下瓦煲，加水2500ml（约10碗水），武火煲沸后，改文火煲2小时，下盐调味便可。可供3-4人食用。

功效

此汤能解郁忘忧、宁心安神，有益于烦恼、抑郁类型的人群应用，并可辅助治疗气、血、痰、湿、食诸般郁证。