海带苦瓜瘦肉汤的做法

食材

苦瓜500克、海带丝100克、瘦肉250克，食盐、味精适量。

做法步骤

１、将苦瓜切两瓣，挖去核，切块；

２、海带浸泡１小时，洗净，瘦肉切成小块；

３、把所有用料放入沙锅中，加适量清水，煲至瘦肉烂熟再调味即可。

营养价值

清热解毒，增强人体免疫功能。苦瓜味苦性寒，维生素Ｃ的含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。