莲子无花果猪腱肉汤的做法

食材

猪腱肉350克，无花果30克，莲子25克，百合25克，姜适量。

做法

1.将无花果洗干净，莲子去掉莲心，百合掰成片洗干净；

2.猪腱肉洗干净，切成大块；

3.猪腱肉放入炒锅中，倒入清水，大火煮开，去掉血水，捞出冲洗掉浮沫；

4.另用一汤锅，放入猪腱子肉，加入无花果、莲子和百合，倒入淹没食材的清水;

5.用大火煮开之后，换成小火熬煮1-2个小时;

6.最后用盐调味即可。

功效

这道无花果莲子百合汤有润肺止咳、益气健脾的功效。无花果、莲子和百合均有润燥的功效。