生地土茯苓鸡汤的做法

食材

鸡肉半只、土茯苓、生地、薏米、蜜枣、盐。

做法步骤

1.先将生地、土茯苓，倒入清水中浸泡15-20分钟，之后滤水捞起待用；

2.再将鸡肉放入水中加姜片焯水一遍，洗净备用；

3.将待用的生地、土茯苓等汤料，以及主料放入汤煲，加入2升清水；

4.用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

营养价值：生地土茯苓汤有清热凉血、养血生精、润肠通便的作用。