海带冬瓜汤的做法

食材

冬瓜300克，海带结50克，黄酒、盐、味精、食用油、葱、姜各适量。

做法

1、将冬瓜去皮、去籽切成正方形的厚块。

2、海带结清洗干净。

3、葱、姜切片。

4、锅中放油，加入葱、姜片，将冬瓜和海带节一起放入煸炒。

5、再加入黄酒、盐和味精炒匀，2分钟后盛出，倒入汤锅炖煮，先大火烧开，再中火炖煮。

6、20分钟后即可停火食用。

功效禁忌

海带和冬瓜两者同食有降压，美容瘦身等功效 冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。