海带牛肉汤的做法

食材

牛肉750克，海带150克，枸杞子75克，莲子30克，藕节5个，调味料适量。

做法步骤

1、将牛肉洗净切块；海带洗净切段；

2、锅中放油加热，再放进葱、姜爆香，下牛肉炒至变色，冲入沸水约2000毫升，下枸杞、海带、藕节、莲子等，文火炖至海带熟后，调入料酒、食盐、酱油即可。

功效

牛肉海带汤，是利用牛肉、海带两种食材制作而成，具有养肝明目、健脾、化痰止咳，补益脾肾、润发护肤等功能。