五指毛桃薏米鸡汤的做法

食材

鲜活鸡半只，五指毛桃60-80克/扎，薏米25克，扁豆25克，芡实25克，茯苓25克，赤小豆25克，陈皮1小片，蜜枣2颗。

做法

1、鸡肉洗干净，砍块，冷水下锅加姜片焯水，煮出浮末捞起洗净。

2、五指毛桃剪段或斩段。

3、薏米扁豆赤小豆茯苓洗干净，提前用温水浸泡15-20分钟。

4、将全部材料放进汤锅，加入适量清水，大火煮开后，转小火煲1.5-2小时后，加适量盐调味即可。

功效

五指毛桃汤味道鲜美,营养丰富，有健脾益胃，益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等等功效。