五指毛桃炖乳鸽汤

食材

五指毛桃60克、乳鸽1只、土茯苓3克。

做法

（1）土茯苓洗净，将五指毛桃洗净稍浸，乳鸽拔毛去内脏，洗净后飞水待用；

（2）汤锅，放入五指毛桃、乳鸽、土茯苓，加清水没过，用大火烧开后调小火慢炖至乳鸽肉烂，大约2小时，加食盐调味饮汤。 

功效

鸽肉和五指毛桃搭配炖汤，具有滋肾益气、祛风解毒，健脾利湿，清肝润肺功效。