五指毛桃炖乳鸽汤，食材 五指毛桃60克、乳鸽1只、土茯苓3克。做法（1）土茯苓洗净，将五指毛桃洗净稍浸，乳鸽拔毛去内脏，洗净后飞水待用；（2）汤锅，放入五指毛桃、乳鸽、土茯苓，加清水没过，用大火烧开后调小火慢炖至乳鸽肉烂，大约2小时，加食盐调味饮汤。
发布时间：2021-07-15
花胶响螺片煲汤的做法步骤 1.花胶和响螺片用清水提前一个晚上泡发；2.花菇洗干净，用开水泡发20分钟，花胶剪成段，响螺片剪成条状，洗净后待用；3.淮山、枸杞、陈皮、花菇去蒂洗净待用；4.鸡洗净，砍块去掉油脂，鸡脚去指甲，加姜片，冷水入锅焯水，洗净沥干水份；5.所有材料放入汤锅，枸杞除外，加入适量清水，大火煮开后转小火煲1.5～2小时
发布时间：2021-07-08
花胶鲍鱼鸡汤的做法 1.把花胶和鲍鱼干洗净泡水过夜，洗干净切大块；2.把老鸡加姜片焯水，洗净放入汤锅；3.洗净玉竹，干贝放到鸡肉的上面，再放入处理好的花胶鲍鱼；4.加入几片姜片和适量清水，盖上盖子，大火煮开，转小火，炖2个小时；5.出锅前可以放少许盐
发布时间：2021-07-08
食材：猪肝100克，枸杞菜300克，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升。做法：步骤1、猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净;步骤2、将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝，猪肝腌制片刻;步骤3、枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要；步骤4、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、猪肝煮熟，淋入油；步骤5、放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。
发布时间：2021-03-15
食材：排骨350g、新鲜的海带、水发黄豆，食盐、姜片、醋。做法步骤：1.将新鲜的海带洗干净后打成结备用。2.黄豆用水泡发4-5个小时后备用，大葱切断，姜切片。3.排骨飞水，冲洗干净浮沫后，放入电压力锅内，然后放入姜片，锅中加入适量的水，还要加一点醋（加醋的目的是：使钙质更多地溶在汤里）。
发布时间：2021-03-10
石斛芡实炖鱼胶汤的做法。材料：鱼胶、石斛、芡实、百合、猪肉、盐。做法：1、鱼胶、芡实、百合泡水半小时。2、石斛洗净备着。3、猪肉飞水后煮熟放凉，你如果是马上炖的话，就不用，可以直接放入。4、把所有材料放入炖锅内，猪肉也一起放入，放入炖锅隔水炖，炖3小时。5、出锅后调入少量盐即可。
发布时间：2021-02-24
石斛炖鸽子的做法。材料：鸽子、石斛、盐。做法:1、鸽子清洗干净，去皮，斩块。2、加适量石斛，加矿泉水。3、炖汤功能2.5小时，根据口味加适量盐即可。
发布时间：2021-02-24
虫草花石斛煲花胶汤的做法。煲汤过程：1、石斛泡5-8小时，花胶、响螺片加姜片泡3-8小时（泡的时间或煲的时间长短口感不同），然后再加姜片飞水（这样能减少些腥味）。2、虫草花不宜泡轻轻清洗即可，因为表面有天然橙黄色的孢子粉。煲好后虫草花固有的“黄色素”在泡洗或炖煮过程中会渗透出来并附在一起炖煮的食品上，这是虫草花的特性，并非染色的哦。3、花胶加姜片和然后材料下锅，加适量的水，大火煮开后转小火慢煲2小时左右，起锅前5分钟加盐调味。
发布时间：2021-02-23
