食材 猪瘦肉300克、石斛15克、花胶20克、生姜3片。做法 1.提前一夜将花胶放到水中泡发(吃多少泡多少),发透后的花胶要用手搓洗干净后切块;2.将切好的花胶与适量姜片、生葱一起放入沸水中1分钟后捞起,用清水冲洗,这样达到除腥目的;3.猪瘦肉洗净,切块;4.石斛用清水洗净稍浸泡;5.花胶、石斛、瘦肉一起与生姜放进炖盅内,加入适量冷开水,隔水炖2.5-3小时,调入适量食盐调味即可食用。
发布时间:2021-07-17花胶玉竹美肤汤 精选配料:花胶、淮山、党参、玉竹、枸杞、蜜枣、自备主料:500-750克的骨头(也可以换成鸡肉、瘦肉或鸭肉、鸽子)。煲汤过程:不喜欢有甜味,蜜枣可不放。泡洗材料的水与飞水的水都倒掉不要。1、花胶加姜片泡3-8小时洗干净(泡的时间或煲的时间长短口感不同),然后再加姜片飞水(这样能减少些腥味),淮山泡1-2小时,党参和玉竹泡
发布时间:2021-07-13花胶响螺片煲汤的做法步骤 1.花胶和响螺片用清水提前一个晚上泡发;2.花菇洗干净,用开水泡发20分钟,花胶剪成段,响螺片剪成条状,洗净后待用;3.淮山、枸杞、陈皮、花菇去蒂洗净待用;4.鸡洗净,砍块去掉油脂,鸡脚去指甲,加姜片,冷水入锅焯水,洗净沥干水份;5.所有材料放入汤锅,枸杞除外,加入适量清水,大火煮开后转小火煲1.5~2小时
发布时间:2021-07-08花胶虫草花排骨汤的做法步骤 1.花胶提前泡发好;2.排骨洗干净,砍块,加姜片冷水下锅,焯水后洗干净待用;3.花胶剪成段,虫草花,瑶柱,枸杞洗干净;4.全部材料放入汤锅,枸杞除外,加入适量清水,大火煮开,转小火炖2个小时;5.出锅前十分钟,放入枸杞和少许盐
发布时间:2021-07-08花胶鸡脚汤的做法 1.花胶泡发好,变软切块;2.鸡脚除去脚甲,洗净,姜片和料酒,焯水,捞出洗净备用;3.猪骨洗净,砍块,加姜片冷水下锅焯水,捞出洗净备用;4.冬菇提前洗净浸泡半个小时,红枣洗净5.所有材料加姜片放入汤锅,加入适量清水,大火烧开,转小火,炖2个小时,出锅前加入少许盐即可
发布时间:2021-07-08花胶瘦肉汤的做法 1.将花胶洗净,加姜片放在蒸架上,蒸10分钟左右,放进清水里面浸泡一晚上;2.将瘦肉洗净切块,锅内放水,放进姜片去腥,放进瘦肉焯水,捞出洗净;3.玉竹,桂圆肉,枸杞洗干净;4.花胶切段;5.把所有的材料放入炖盅,放入适量清水,盖上盖子,隔水炖2-2.5小时;6.出锅前撒入枸杞和少许盐即可。功效花胶瘦肉汤美味而又营养,
发布时间:2021-07-08花胶炖猪肚汤的做法 1.提前泡发花胶,剪成小块;2.猪肚冲洗干净,挂掉多余的油,猪肚内部朝外,放入食用油,再加一大勺盐,一大勺醋,均匀的抓遍猪肚,腌五分钟,反复2-3次就可以洗净;3.洗净的猪肚,加入料酒和姜片,冷水入锅,焯水,捞出洗干净,用斜刀的切法,把猪肚片片成食指那样的条状,冲洗一下;4.瘦肉洗干净,切块,姜切片;5.胡椒洗净碾碎
发布时间:2021-07-08黄芪当归花胶鸡汤的做法 1.提前泡发花胶,切段;2.黄芪、党参、当归,红枣洗干净;3.土鸡洗干净,去头尾内脏,砍块;4.锅内加入冷水,放入姜片和鸡肉,大火煮开,捞出冲洗干净;5.所有的材料和姜片,花胶除外,放入汤锅,加入适量清水,大火煮开,转中火煲30分钟,放入花胶,转小火,继续炖1.5小时
发布时间:2021-07-08花胶鲍鱼鸡汤的做法 1.把花胶和鲍鱼干洗净泡水过夜,洗干净切大块;2.把老鸡加姜片焯水,洗净放入汤锅;3.洗净玉竹,干贝放到鸡肉的上面,再放入处理好的花胶鲍鱼;4.加入几片姜片和适量清水,盖上盖子,大火煮开,转小火,炖2个小时;5.出锅前可以放少许盐
发布时间:2021-07-08花胶羊肚菌汤的做法。食材 羊肚菌6-8个,花胶30克,鸡腿肉4-6条,红枣6颗,生姜2片。做法 1.羊肚菌用45度左右的温水浸泡半个小时,打圈清洗干净;2.花胶提前泡发好,切块;3.鸡腿肉洗干净砍块加姜片冷水下锅焯水;4.红枣洗干净,姜切片;5.把所有的材料都放进去汤锅中,加适量水,大火煮开转小火,炖2个小时,加入少许盐即可
发布时间:2021-07-08花胶(鱼胶)乌鸡汤的做法 1.提前泡发好的花胶切段;2.乌鸡洗净放入锅中,加入适量水,料酒和生姜大火烧开煮2分钟;3.猪展肉洗干净,切块;4.瑶柱,玉竹,淮山,陈皮洗干净;5.全部材料放入汤锅,加入适量清水,大火煮开,转小火煲2个小时;6.出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可
发布时间:2021-07-08花胶(鱼胶)鸡汤的做法。食材 鸡肉半只、花胶3条、红枣6颗、枸杞少许、姜3片。做法 1.处理好的花胶,切段(花胶处理方法在文章尾部);2.鸡块洗净飞水,放入凉水中,大火煮开沸滚2-3分钟后捞出来备用;3.红枣和枸杞洗干净,去掉红枣的内核没那么上火;4.把所有的材料放入汤锅,放入适量清水,大火煮开,转小火煲2个小时;5.出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可
发布时间:2021-07-08花胶螺片汤的做法。材料:螺片,银耳,玉竹,百合,淮山,花胶,蜜枣,海底椰,排骨,姜。做法:1.姜片螺片花胶加水浸泡3-5小时;2.淮山浸泡2-3小时;3.银耳海底椰玉竹百合浸泡30分钟;4.银耳根部切掉,银耳切段;5.排骨焯水(飞水);6.排骨沥干备用,将全部到材料倒入锅里;7.大火煮开,转小火,3-5小时;8.起锅前5分钟加盐调味,搅拌入味;
发布时间:2021-02-25石斛芡实炖鱼胶汤的做法。材料:鱼胶、石斛、芡实、百合、猪肉、盐。做法:1、鱼胶、芡实、百合泡水半小时。2、石斛洗净备着。3、猪肉飞水后煮熟放凉,你如果是马上炖的话,就不用,可以直接放入。4、把所有材料放入炖锅内,猪肉也一起放入,放入炖锅隔水炖,炖3小时。5、出锅后调入少量盐即可。
发布时间:2021-02-24虫草花石斛煲花胶汤的做法。煲汤过程:1、石斛泡5-8小时,花胶、响螺片加姜片泡3-8小时(泡的时间或煲的时间长短口感不同),然后再加姜片飞水(这样能减少些腥味)。2、虫草花不宜泡轻轻清洗即可,因为表面有天然橙黄色的孢子粉。煲好后虫草花固有的“黄色素”在泡洗或炖煮过程中会渗透出来并附在一起炖煮的食品上,这是虫草花的特性,并非染色的哦。3、花胶加姜片和然后材料下锅,加适量的水,大火煮开后转小火慢煲2小时左右,起锅前5分钟加盐调味。
发布时间:2021-02-23虫草花淮山花胶汤的做法。煲汤过程:1、花胶加姜片泡3-8小时(泡的时间或煲的时间长短口感不同),然后再加姜片飞水(这样能减少些腥味),淮山泡1-2小时(泡透易煮)。2、虫草花不宜泡轻轻清洗即可,因为表面有天然橙黄色的孢子粉。煲好后虫草花固有的“黄色素”在泡洗或炖煮过程中会渗透出来并附在一起炖煮的食品上,这是虫草花的特性,并非染色的哦。3、然后材料下锅,加适量的水,大火煮开后转小火慢煲2小时左右,起锅前5分钟加盐调味。
发布时间:2021-02-23