花胶鲍鱼鸡汤的做法
分类:鸡汤 发布时间:2021-07-08 21:47 源自:广东煲汤网
食材
老鸡一只,干鲍鱼片4-6片,花胶4片,干贝4个,玉竹15克,姜片适量。
做法
1.把花胶和鲍鱼干洗净泡水过夜,洗干净切大块;
2.把老鸡加姜片焯水,洗净放入汤锅;
3.洗净玉竹,干贝放到鸡肉的上面,再放入处理好的花胶鲍鱼;
4.加入几片姜片和适量清水,盖上盖子,大火煮开,转小火,炖2个小时;
5.出锅前可以放少许盐,不放也可以,因为汤本身很鲜甜了。
功效作用
花胶鲍鱼老鸡汤是非常滋补养生的食材,补肾益精,固本培元,可助人体迅速消除疲劳,增强抵抗力,更有助预防骨骼退化之功效。