莲藕花生排骨汤的做法

食材

排骨、莲藕、蚝豉、花生、红枣、盐，鸡精、姜。

做法步骤

1、把排骨洗干净斩段，莲藕去皮洗干净切厚块，花生、蚝豉和红枣洗干净备用。

2、锅里放水烧开，放入排骨焯五分钟，捞出洗干净血沫，把姜切片备用。

3、在汤锅里加入适量清水，放入排骨、莲藕、花生、蚝豉、红枣和姜煮开，再继续煮二十分钟，再用小火炖两小时，最后，加盐和鸡精调味即可。