花胶(鱼胶)鸡汤的做法
分类:鸡汤 发布时间:2021-07-08 21:35 源自:广东煲汤网
食材
鸡肉半只、花胶3条、红枣6颗、枸杞少许、姜3片。
做法
1.处理好的花胶,切段(花胶处理方法在文章尾部);
2.鸡块洗净飞水,放入凉水中,大火煮开沸滚2-3分钟后捞出来备用;
3.红枣和枸杞洗干净,去掉红枣的内核没那么上火;
4.把所有的材料放入汤锅,放入适量清水,大火煮开,转小火煲2个小时;
5.出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可;
功效作用
花胶鸡汤滋阴养颜,补气健肾。特别是对身体虚弱、腰膝酸软的情况,手术后伤口有帮助复原之效 。