花胶(鱼胶)乌鸡汤的做法
分类:乌鸡汤 发布时间:2021-07-08 21:40 源自:广东煲汤网
食材
乌鸡半只,猪展肉150克,花胶3条,陈皮一片、瑶柱10颗、玉竹15克、淮山20克,红枣5颗,枸杞适量。
做法
1.提前泡发好的花胶切段;
2.乌鸡洗净放入锅中,加入适量水,料酒和生姜大火烧开煮2分钟;
3.猪展肉洗干净,切块;
4.瑶柱,玉竹,淮山,陈皮洗干净;
5.全部材料放入汤锅,加入适量清水,大火煮开,转小火煲2个小时;
6.出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可。
功效作用
花胶乌鸡汤可以补血、美容养颜、抗衰老,补充人体的胶原蛋白,营养丰富。