虫草花山药乌鸡汤

食材

乌鸡、虫草花、干香菇、山药、盐。

做法

1、乌鸡焯水，洗去浮末。

2、山药削皮切段，干香菇洗净，开水泡开。

3、砂锅煮开水，放入乌鸡。煮开后转中小火煲半小时。

4、加入山药，干香菇，继续煲1小时。

5、虫草花泡水，放入虫草花。继续煲20分钟。

6、最后调入盐即可。