虫草花乌鸡清补汤的做法

食材

乌鸡半只、冬虫草15g、沙参15g、玉竹15g、淮山20g、枸杞15g、红枣15g、盐适量、姜3片。

做法

1、汤料洗净浸泡一下，红枣去核；

2、乌鸡洗净后斩块并飞水；

3、将乌鸡块，所有汤料和姜片放进锅里，倒入适量的清水；煲1.5-2小时；

4、最后下少量盐调味，一碗清润滋补的鸡汤就做好了。