食材：排骨半斤，蛤蜊半斤，冬瓜半斤，盐少许。做法：1、将蛤蜊放入淡盐水中浸泡2小时，水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙；2、将排骨洗净，放沸水里捞过，冬瓜切成块；3、把排骨放砂锅里，加满8分水，大火烧开转中小火炖30分钟；4、加入少许盐，加入冬瓜再炖5分钟；5、最后加入蛤蜊炖到蛤蜊开口就可以了。
发布时间：2021-03-17
双豆土茯苓猪瘦肉汤。食材：祛湿豆40克，赤小豆25克，土茯苓30克，陈皮1/4个，猪瘦肉300克，生姜3片。做法：1.猪瘦肉切块；2.全部材料洗净，全部浸泡一个小时；3.全部材料与生姜下瓦煲，加水2500毫升(约10碗量，此量为3～4人用)，武火滚沸后改文火煲约一个半小时，下盐便可。
发布时间：2021-03-15
食材：老鸭半只，薏米50克，莲子25克，陈皮15克，山药50克，姜4片。做法步骤：1.老鸭洗净砍块，焯水后洗净备用；2.薏米，陈皮稍微冲洗备用；3.莲子洗净去芯；山药去皮洗净，切厚片浸泡；4.汤锅加入适量清水，放入所有的食材和姜片，大火烧开转小火慢炖2小时，加盐即可出锅。
发布时间：2021-03-15
食材：猪腱子肉300克，灵芝15克，薏米20克，芡实20克，白术15克，茯苓15克，蜜枣2颗。做法：1.猪腱子肉洗净，切块，加姜片焯水捞出洗净；2.所有材料洗干净，灵芝可以用开水浸泡，连同浸泡的水一起加入到汤锅中；3.拿出汤锅，把所有材料放入汤锅，加入适量姜片和适量清水；4.大火煮开，转小火慢炖1.5-2小时，出锅加盐即可。
发布时间：2021-03-14
食材：猪横利一条，猪腱子肉250克，鸡骨草50克，薏米20克，绿豆20克，白茯苓10克，蜜枣1颗。做法：1.鸡骨草剪成小段，清水洗去泥沙备用；2.薏米绿豆白茯苓洗干净，薏米和绿豆浸泡2个小时3.猪横脷先用清水洗干净，多浸泡几次，把背面的白色筋膜油脂用刀清理干净；4.猪腱子肉洗干净，切块；5.猪横脷和猪腱子肉冷水下锅，焯水去血沫；
发布时间：2021-03-14
绵茵陈煲鲫鱼汤。食材：鲫鱼一条，绵茵陈250克，薏米20克，赤小豆20克，姜片6片，蜜枣2颗（怕苦可加蜜枣）。做法：1.鲫鱼杀了之后，把尾巴和腹鳍剁了，洗干净；2.绵茵陈洗干净，用清水浸泡十分钟，多洗两遍（因为绵茵陈有沙），还是不放心，可以用汤渣袋装着；3.薏米和赤小豆洗干净，有时间可以提前浸泡2小时；4.鲫鱼处理好，煎至两面金黄，煎好鱼后，锅中加入少量清水，没过鱼即可；
发布时间：2021-03-14
食材：猪扇骨450克，土茯苓250克，薏米20克，赤小豆20克，芡实10克，扁豆10克，蜜枣2个，姜片适量。做法：1.土茯苓，薏米，赤小豆，芡实，扁豆，洗净，有时间可浸泡30分钟待用；2.猪骨洗净砍块，锅里放入适量清水，加姜片，把猪骨放入锅中，去血水后，捞起猪骨在清水下冲洗一下；3.将全部材料放入汤锅中，加入适量的水，加入姜片，煲2小时即可；4.出锅撒入适量盐调味即可
发布时间：2021-03-14
食材：牛筒骨2-3条、五指毛桃根40克、土茯苓40克、生姜5片、红枣4个。做法步骤：1.牛筒骨买的时候要砍开两边。牛筒骨用清水泡一个钟左右，期间要换水两次，将血水倒掉2.锅中倒入适量清水，加姜片，放入牛筒骨煮开，撇清浮油，过清水，洗清表面浮油，牛骨捞起备用；3.五指毛桃土茯苓洗净，用清水泡十分钟；
发布时间：2021-03-04
食材：老鸡半只、里脊肉200克、五指毛桃根40克、芡实20克、生姜3片、红枣4个、蜜枣1个。做法：1.把红枣和五指毛桃浸泡十分钟，再洗净表面的杂质；2.将老母鸡去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块。里脊肉洗净后，也切成大块；3.锅中倒入清水，先放入里脊肉焯烫，大火加热煮沸后，撇去浮沫后继续煮2分钟后捞出。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫；
发布时间：2021-03-04
食材：老母鸡400克。配料：淮山，芡实，杞子，红枣，虫草花，党参，莲子，无花果，百合。做法：首先，将老母鸡清洗干净，斩大件。焯水洗干净。然后把淮山、芡实、杞子、红枣、莲子、百合、党参、薏米、无花果洗干净。接着锅里放水，放入生姜，放入鸡块，先大火烧开后，捞出浮沫，转小火煲2个小时
发布时间：2021-03-03
原材料 食材：小鲍鱼、冬瓜、火腿肉。配料：生姜、料酒、胡椒粉、盐、小葱。做法：1、处理小鲍鱼，活的小鲍鱼买回来，用牙刷把表面洗刷干净，取一把和鲍鱼大小比例适当的勺子，挖进去，取出鲍鱼肉，去掉内脏，继续用牙刷把鲍鱼裙边部分刷洗干净，如果嫌自己取鲍鱼肉麻烦，也可以在买的时候请卖家帮忙取好，回来后用小刷子洗刷干净；2、把冬瓜去皮切片，姜切片，小葱切丁，再切数片火腿肉；
发布时间：2021-02-26
鸡丝冬瓜汤的做法。原料：鸡脯肉100克，冬瓜片200克，党参3克，黄酒、精盐、味精各适量。做法步骤：(1)先将鸡脯肉洗净，切成细丝，放人沙锅内，加水500克左右。(2)党参洗净也放人沙锅内，大火煮开后改为小火炖至八成熟时，汆入冬瓜片，加入黄酒、盐、味精，待冬瓜熟透时即可
发布时间：2021-02-26
土伏苓绿豆老鸭汤的做法。食材：老鸭半只，绿豆50克，土茯苓60克，姜3片，陈皮少许，盐少许。做法步骤:1.清洗干净土茯苓、削皮、剁成大块;2.洗净绿豆，提前用清水浸泡，陈皮提前泡软，泡软的陈皮用刀刮去内膜;3.姜去皮、切片，洗净老鸭，斩成块状;4.起锅热油，爆香姜蒜，放入老鸭块，大火煸炒，煸至鸭肉出油，盛出鸭肉待用;5.汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片。6.倒入1L清水，大火煮沸
发布时间：2021-02-25
土茯苓老鸽汤的做法。食材：土茯苓250克，老鸽1只，瘦肉100克，蜜枣2颗，盐适量。做法步骤：1.先将土茯苓切片洗净；2.瘦肉洗净切小块；3.老鸽子洗净，加姜片用水焯一遍；4.最后将所有材料一起入锅加水烧开，文火煮两小时下盐调味就好了；
发布时间：2021-02-25
鸡骨草猪骨汤。食材：鸡骨草50克，猪脊骨200克，蜜枣2颗，姜3片。做法：猪脊骨洗净切块，鸡骨草洗净切段，猪脊骨，生姜，蜜枣一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮40分钟即成。
发布时间：2021-02-25
鸡骨草猪肉汤的做法。食材：鸡骨草30克，赤小豆20克，猪瘦肉100克，蜜枣5枚，生姜3片。做法：猪瘦肉洗净切小块，其他用料洗净与猪瘦肉一同放入砂锅，回味适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，放盐调味即成。
发布时间：2021-02-25
木棉花不仅可以煲汤，还能煮粥哦！材料：海带结10个、排骨250g、薏米30g、绿豆30g、姜片两片、盐少许。功效：健脾祛湿，凉血止血，润肺止咳。做法：1.木棉花和陈皮，加水煎汁，去渣待用。2.粳米洗净，加水和木棉花陈皮汁煮粥3.待粥快成时，加入适量蜂蜜，就OK啦~
发布时间：2021-02-23
材料：鲫鱼400克，木棉花20克，夏枯草25克、姜、赤小豆。功效：清热祛湿，养颜护肤。做法：1、所有材料洗净，鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。2、所有材料放锅里，加水大火烧开，转小火煮约40分钟，加盐调味即可。
发布时间：2021-02-23
材料：苦瓜500克、木棉花50克、牛肉450克、生姜3片。功效：有利尿祛湿、明目解毒之效。做法：1、苦瓜洗净，切开去瓤，切片；木棉花洗净，浸泡；牛肉洗净，切片状。2、在瓦煲里加入清水和姜片煮沸，放入苦瓜、木棉花，转中火煲45分钟，加入牛肉滚至熟，下盐调味便可
发布时间：2021-02-23
食材：瘦肉400克，冬瓜250克、木棉花适量、薏米、赤小豆、扁豆、土茯苓、陈皮、荷叶适量。功效：清热养胃、利尿消肿。做法：1、瘦肉切大块，飞水备用；冬瓜带皮切大块洗净备用，其他材料洗净备用；2、水烧开后先放瘦肉，然后放入所有食材大火煲半个小时，转中小火2小时。
发布时间：2021-02-23
