赤小豆木棉花排骨汤，食材 排骨400克，木棉花3-4朵，土茯苓25克，薏米20克，赤小豆20克，扁豆10克，荷包豆15克，红腰豆15克，蜜枣2个，姜片适量。做法 1.将排骨洗净切成块，把排骨和姜片放入锅中，水烧开焯烫去浮沫，捞起洗净沥干水份；2.所有的材料洗干净，提前把薏米，赤小豆，扁豆，荷包豆，红腰豆，浸泡2个小时；3.把焯水过后的排骨和所有材料放入汤锅，加入姜片和适量清水，盖上盖子，大火烧开，转小火炖1.5-2小时
发布时间：2021-07-25
赤小豆鸡脚汤，食材 鸡脚4-6只，猪腱子肉250克，赤小豆30克，三分之一陈皮，姜片适量。做法 1.赤小豆洗干净，提前浸泡2小时；2.鸡脚洗干净，猪腱子肉洗净切块；3.将鸡脚，猪腱子肉和姜片放入锅中，水烧开焯烫去浮沫，捞起洗净沥干水份；4.陈皮洗干净；5.全部材料放入汤锅，加入尽量多一些清水，大火烧开，转中火，炖1-1.5个小时，出锅加入少许盐即可
发布时间：2021-07-25
食材 猪瘦肉300克、石斛15克、花胶20克、生姜3片。做法 1.提前一夜将花胶放到水中泡发（吃多少泡多少）,发透后的花胶要用手搓洗干净后切块;2.将切好的花胶与适量姜片、生葱一起放入沸水中1分钟后捞起，用清水冲洗，这样达到除腥目的；3.猪瘦肉洗净，切块；4.石斛用清水洗净稍浸泡；5.花胶、石斛、瘦肉一起与生姜放进炖盅内，加入适量冷开水，隔水炖2.5-3小时，调入适量食盐调味即可食用。
发布时间：2021-07-17
食材 五指毛桃20g、莲子10g、芡实15g、猪展250g。做法 1.把所有材料洗净，猪展切大块，放入汤煲中;2.加水1.5升。大火煮开后转小火煮1小时，放盐调味即可
发布时间：2021-07-16
食材 瘦肉100克，石斛30克，麦冬15克，红枣3个，姜片，盐适量。做法 1.将石斛、姜片，红枣（去核）洗净；猪瘦肉洗净切块；2.将所有食材一齐放入煲内，加清水适量；3.大火煮沸后，转小火火煮1小时，调味即可
发布时间：2021-07-16
食材 精选瘦猪肉200克，五指毛桃10克，鱿鱼干8克，生姜、食盐适量。做法 1)鱿鱼干洗净，浸泡片刻，剪成细条状，备用；五指毛桃洗净，瘦猪肉洗净，切成薄片；生姜洗净，切成薄片，备用；2)把瘦肉片、鱿鱼干、五指毛桃、生姜一起倒入炖盅中，加适量水，隔水炖1个小时左右，出锅前加盐即可。
发布时间：2021-07-15
五指毛桃炖乳鸽汤，食材 五指毛桃60克、乳鸽1只、土茯苓3克。做法（1）土茯苓洗净，将五指毛桃洗净稍浸，乳鸽拔毛去内脏，洗净后飞水待用；（2）汤锅，放入五指毛桃、乳鸽、土茯苓，加清水没过，用大火烧开后调小火慢炖至乳鸽肉烂，大约2小时，加食盐调味饮汤。
发布时间：2021-07-15
黄芪党参炖鸡汤，食材 精选配料:党参、黄芪、鸡心枣、桂圆肉。☆建议注意:孕妇忌喝（桂圆肉）。推荐主料:老母鸡１只，生姜几片。做法 1、党参、黄芪泡30分钟再洗净，鸡心枣、桂圆肉清洗干净即可。2、然后材料下锅，加适量的水，大火煮开后转小火慢煲2小时左右，起锅前5分钟加盐调味。
发布时间：2021-07-14
木瓜鲫鱼汤，食材 鲫鱼1条，木瓜250克，姜适量。做法 1、姜切片，木瓜去籽，去皮，切块待用；鲫鱼去鳞、去腮洗净。2、热锅放入食用油，将鲫鱼煎至双面焦黄，放入姜，倒入水，待鱼汤炖至沸腾，改小火慢炖。3、炖至鱼汤呈乳白色，汤汁浓郁，加盐，加入切好的木瓜，煮三分钟，盛入汤碗。
发布时间：2021-07-13
红腰豆鲫鱼汤的做法，食材 鲫鱼300克，熟红腰豆150克，姜片少许、盐2克、料酒、食用油各适量。做法 1、用油起锅，放入处理好的鲫鱼。2、注水，倒入姜片、红腰豆，淋入料酒。3、加盖，大火煮17分钟至食材熟透。4、揭盖，加入盐，稍煮片刻至入味。5、关火，将鲫鱼汤盛入碗中即可。
发布时间：2021-07-12
清补凉鲫鱼汤的做法，1、清补凉清洗干净，脊骨、猪肉斩件。2、鲫鱼剖清洗干净。3、生姜去皮。4、锅内烧水，待水沸时，煲净脊骨、猪肉的血水。5、鲫鱼煎至两面微黄。6、取砂煲放入脊骨、猪肉、白鲫鱼、生姜、党参、清补凉、水，煲2小时。7、然后调入盐、鸡精即可食用。
发布时间：2021-07-12
鲜淮山鲫鱼汤的做法，1．鲜淮山用钢丝球刷洗干净，去掉须根，斜刀切块，然后放入淡盐水中浸泡10分钟，防止氧化发黑。2．红萝卜滚刀切块，玉米切段，姜切厚片拍裂待用。3．鲫鱼清洗干净，清除腹腔内黑膜，放入热锅中煎至两面金黄色，倒入沸水，同时加入红萝卜、玉米、姜片，大火滚开15分钟后，中火煲30-40分钟后，加入适量盐即可。
发布时间：2021-07-12
赤小豆鲫鱼汤的做法，食材 赤小豆50g，鲫鱼1条（约250g）。做法 1、将鲫鱼去鳞及内脏，洗净置陶罐内。2、放入赤小豆，加水500g，武火隔水炖熟。3、放入少许姜、葱、盐等调味品，食鱼、豆及饮汤。
发布时间：2021-07-12
猪骨鲍鱼汤的做法，1.薏米提前泡半个钟，材料清洗准备好；2.鲍鱼去肚肠清理干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个干净，鲍鱼壳也一起下去，猪骨要泡掉血水；3.全部材料都放入锅内（枸杞除外），倒入适量清水，煲1～1.5小时差不多；4.出锅前十五分钟放入枸杞，加入盐即可食用。
发布时间：2021-07-12
丝瓜鱼头汤的做法，1.雄鱼头洗净，切成两半，将雄鱼头生姜和少许料酒腌制一会儿，去腥；2.丝瓜去角边，洗净切片；3.豆腐用清水洗净切块；4.锅内倒入油和少许盐，锅热再放入雄鱼头煎，将雄鱼头两面煎到金黄色，倒入适量沸水，大火煮10分钟，再放豆腐和丝瓜，用小火煮15分钟即可出锅
发布时间：2021-07-12
竹荪老鸭冬瓜汤的做法，1.鸭肉洗净切块，锅内放水，放入姜片少许料酒和鸭肉，焯水，冲水洗净备用；2.竹荪加盐，用温水浸泡，然后用清水漂洗至竹荪没有黄色水出来即可；3.冬瓜洗净切块；4.薏米洗净，干贝洗净，提前浸泡，分别浸泡2-3小时；5.全部材料放入汤锅中，冬瓜和竹荪除外，再倒入适量清水，大火煮开，转小火煲1个小时，再倒入冬瓜和竹荪，继续煲个半小时，加入少许盐即可。
发布时间：2021-07-12
花胶炖猪肚汤的做法 1.提前泡发花胶，剪成小块；2.猪肚冲洗干净，挂掉多余的油，猪肚内部朝外，放入食用油，再加一大勺盐，一大勺醋，均匀的抓遍猪肚，腌五分钟，反复2-3次就可以洗净；3.洗净的猪肚，加入料酒和姜片，冷水入锅，焯水，捞出洗干净，用斜刀的切法，把猪肚片片成食指那样的条状，冲洗一下；4.瘦肉洗干净，切块，姜切片；5.胡椒洗净碾碎
发布时间：2021-07-08
黄芪当归花胶鸡汤的做法 1.提前泡发花胶，切段；2.黄芪、党参、当归，红枣洗干净；3.土鸡洗干净，去头尾内脏，砍块；4.锅内加入冷水，放入姜片和鸡肉，大火煮开，捞出冲洗干净；5.所有的材料和姜片，花胶除外，放入汤锅，加入适量清水，大火煮开，转中火煲30分钟，放入花胶，转小火，继续炖1.5小时
发布时间：2021-07-08
莲子无花果猪腱肉汤。食材 猪腱肉350克，无花果30克，莲子25克，百合25克，姜适量。做法 1.将无花果洗干净，莲子去掉莲心，百合掰成片洗干净；2.猪腱肉洗干净，切成大块；3.猪腱肉放入炒锅中，倒入清水，大火煮开，去掉血水，捞出冲洗掉浮沫；4.另用一汤锅，放入猪腱子肉，加入无花果、莲子和百合，倒入淹没食材的清水;5.用大火煮开之后，换成小火熬煮1-2个小时;6.最后用盐调味即可
发布时间：2021-07-04
茶树菇无花果老鸭汤。食材 鸭肉半只，茶树菇50克，无花果20克，剥壳板栗8颗，枸杞10克，姜3片，红枣2颗。做法 1.将茶树菇洗净，用温水浸泡10分钟左右，剪去头部的蒂，切成段；2.老鸭洗净斩成块，锅内烧水，水开后将老鸭块放水里焯水；3.汤锅内加入8碗水，将老鸭、无花果、姜、茶树菇，板栗，红枣一起放到锅里；4.开大火煮开，再转小火煮1.5-2小时，关火前10分钟将枸札加入汤中，最后加盐调味即可
发布时间：2021-07-04
