土茯苓猪扇骨汤的做法

食材

猪扇骨450克，土茯苓250克，薏米20克，赤小豆20克，芡实10克，扁豆10克，蜜枣2个，姜片适量。

做法

1.土茯苓，薏米，赤小豆，芡实，扁豆，洗净，有时间可浸泡30分钟待用；

2.猪骨洗净砍块，锅里放入适量清水，加姜片，把猪骨放入锅中，去血水后，捞起猪骨在清水下冲洗一下；

3.将全部材料放入汤锅中，加入适量的水，加入姜片，煲2小时即可；

4.出锅撒入适量盐调味即可。

功效

土茯苓祛湿汤具有清热、解毒、祛湿的功效；能够起到生津止渴的功效，适用于咽喉肿痛以及上火的人群。