粉葛猪骨祛湿汤的做法

食材

猪骨头250-300克、粉葛适量、赤小豆少许、薏米少许、陈皮一片 、生姜适量。准备配料：盐少许。

做法步骤

1. 1、粉葛洗干净带皮切块待用。（粉葛连皮的一起煲汤祛湿效果是最好的，所以洗净即可，不需要去皮）。赤小豆、薏米、陈皮 、生姜片洗净装盘待用。

2. 2、锅里加入适量的清水，将猪骨冷水下锅焯水，焯水后捞起冲洗干净待用。准备一个煲汤的砂锅，将切好的粉葛、赤小豆、薏米、陈皮和姜片一起放入砂锅里，加入适量的清水。

3. 3、盖上盖子，大火煮开，然后转小火煲煮10分钟。（先煲这些食材，是为了让粉葛的味道更浓郁一些）。60分钟后，我们再将焯水好的猪骨一起下锅煮。

4. 4、盖上盖子，同样大火煮开，转小火再煲煮40分钟左右。最后出锅前加入少许盐调味，拌匀即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：粉葛骨头祛湿汤就做好啦。