粉葛赤小豆猪骨汤

食材

猪骨500克，粉葛一个，赤小豆20克，薏仁10克，蜜枣一颗，姜片适量。

做法

1.将猪骨洗净切成块，把猪骨和姜片放入锅中，水烧开焯烫去浮沫，捞起洗净沥干水份；

2.粉葛削皮切块，备一块姜，切片；

3.赤小豆，薏仁，蜜枣洗净，赤小豆和薏仁提前浸泡2个小时；

4.将所有食材放入汤锅，加入适量的水，盖上盖子，大火烧开，转小火煲2个小时，出锅加入少许盐即可。

功效

粉葛赤小豆猪骨汤是一款非常经典清甜滋润的老火靓汤，粉葛和赤小豆一起煮汤，可以清热，去湿，特别是上火的人，多喝有益。粉葛可清热，下火，而且粉葛的纤维丰富，连汤同吃有助清理肠胃。