节瓜黄豆扇骨汤

食材

猪扇骨500克，节瓜1个，黄豆50克，响螺片80克，干贝20克，薏米20克，生姜3片。

做法

1.响螺片洗净，提前浸泡半个小时；

2.扇骨砍块洗净，冷水下锅加姜片，焯水备用；

3.节瓜削皮，切块；

4.黄豆提前浸泡3-5小时；

5.其他材料洗干净，然后全部材料放入煲汤瓦煲，锅内加水2500毫升，大火转小火煮1.5小时后下盐调味即可饮用。

功效作用

节瓜黄豆扇骨汤具有清热、消暑、消肿等功效，对治疗肾脏，身体浮肿，有一定的辅助作用。