无花果猪骨汤的做法

食材

猪骨500g，无花果6颗，雪梨干2片，玉竹10克，杏仁10克，红枣2粒，姜适量。

做法

1.准备食材，猪骨洗净备用，煲汤料洗净备用，生姜去皮分成两半，切片备用；

2.猪骨冷水下锅，加入姜片、料酒大火煮开焯水3分钟；

3.焯好的猪骨捞出洗净浮沫备用；

4.把所有材料放入炖盅里；

5.加入足量清水上锅炖煮2.5-3个小时；

6.出锅前加入少许食盐调味即可。

营养价值

无花果炖猪骨汤清甜滋润，营养好。具有清心润肺、清暑解热、除痰治咳的作用。