红腰豆鲫鱼汤

食材

鲫鱼300克，熟红腰豆150克，姜片少许、盐2克、料酒、食用油各适量。

做法

1、用油起锅，放入处理好的鲫鱼。

2、注水，倒入姜片、红腰豆，淋入料酒。

3、加盖，大火煮17分钟至食材熟透。

4、揭盖，加入盐，稍煮片刻至入味。

5、关火，将鲫鱼汤盛入碗中即可。

功效

红豆鲫鱼汤是一种最好的消水肿方法，红豆汤具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种食疗。