食材 鸡半只，薏仁20克，芡实20克，茯苓15克，莲子20克，铁棍山药半根，生姜4片。做法 1.提前将薏仁、芡实、莲子、茯苓用冷水浸泡2个小时；2.鸡切块，冷水冲洗干净，锅里放入适量冷水，加姜片，鸡肉冷水下锅焯水，捞出洗净备用；3.山药去皮，滚刀切块；4.全部材料放入锅中，加入适量清水，大火煮开，转小火，煲2个小时，出锅前加入少许盐即可。
发布时间：2021-07-17
食材鹌鹑2只，猴头菇30克，淮山30克，杏仁30克，枸杞适量，红枣4颗，生姜3片。做法1.准备一盆清水将猴头菇放进去浸泡，等到猴头菇膨胀后，就用手不停的挤压猴头菇，让里面的一些黄水全部都清除干净，怕清水洗不干净，可以加一些盐进去搓洗；2.鹌鹑去内脏，焯水，洗净浮沫；猴头菇用清水泡发后，挤干备用；3.淮山，杏仁洗干净；4.全部食材，加上姜片一起放入炖盅中，加适量清水，大火烧开后改小火煲2.5-3小时
发布时间：2021-07-17
五指毛桃鸡汤的做法， 食材 老母鸡、五指毛桃、枸杞、大枣、姜片、八角、小葱、盐。做法 （1）全部材料用清水冲洗干净。（2）将鸡宰杀洗净，剁成大块。锅内烧开水，将鸡肉放入，焯出血沫。（3）砂锅内放水，将鸡肉捞出放入带有温水的砂锅，把所有材料放进去，大火烧开，将血沫撇出，盖盖子，转小火，慢炖2小时。（4）出锅前10分钟放入适量盐。
发布时间：2021-07-15
五指毛桃炖乳鸽汤，食材 五指毛桃60克、乳鸽1只、土茯苓3克。做法（1）土茯苓洗净，将五指毛桃洗净稍浸，乳鸽拔毛去内脏，洗净后飞水待用；（2）汤锅，放入五指毛桃、乳鸽、土茯苓，加清水没过，用大火烧开后调小火慢炖至乳鸽肉烂，大约2小时，加食盐调味饮汤。
发布时间：2021-07-15
食材 五指毛桃50克、猪脊骨400克、薏米10克、蜜枣1枚。做法 （1）锅煮水烧开后，放猪脊骨飞水洗去血沫捞出。（2）薏米用清水泡软，将五指毛桃、蜜枣洗净后放冷水中泡10分钟，沥干水分待用，生姜切片。（3）将五指毛桃、蜜枣、薏米、姜片、猪脊骨放入炖锅中，加适量清水；先用大火烧开，再用小火慢炖一个半小时后，加入食盐调味即可。
发布时间：2021-07-15
花胶玉竹美肤汤 精选配料:花胶、淮山、党参、玉竹、枸杞、蜜枣、自备主料:500-750克的骨头（也可以换成鸡肉、瘦肉或鸭肉、鸽子）。煲汤过程：不喜欢有甜味，蜜枣可不放。泡洗材料的水与飞水的水都倒掉不要。1、花胶加姜片泡3-8小时洗干净（泡的时间或煲的时间长短口感不同），然后再加姜片飞水（这样能减少些腥味），淮山泡1-2小时，党参和玉竹泡
发布时间：2021-07-13
当归党参乌鸡汤的做法，精选配料:党参、当归、黄芪、莲子、百合、薏米、红枣、枸杞 推荐主料:500-750克的鸡肉、或猪骨、乌鸡。肉飞水：肉类与冷水一起煮开3分钟。煲汤过程：泡洗材料的水与飞水的水都倒掉不要。1.枸杞、红枣洗干净，其它材料泡30分钟清洗干净；2．所有材料一起下锅，加适量的水，大火煮开后转小火慢煲2小时左右，起锅前5分钟加盐调味
发布时间：2021-07-13
木瓜鲫鱼汤，食材 鲫鱼1条，木瓜250克，姜适量。做法 1、姜切片，木瓜去籽，去皮，切块待用；鲫鱼去鳞、去腮洗净。2、热锅放入食用油，将鲫鱼煎至双面焦黄，放入姜，倒入水，待鱼汤炖至沸腾，改小火慢炖。3、炖至鱼汤呈乳白色，汤汁浓郁，加盐，加入切好的木瓜，煮三分钟，盛入汤碗。
发布时间：2021-07-13
清补凉鲫鱼汤的做法，1、清补凉清洗干净，脊骨、猪肉斩件。2、鲫鱼剖清洗干净。3、生姜去皮。4、锅内烧水，待水沸时，煲净脊骨、猪肉的血水。5、鲫鱼煎至两面微黄。6、取砂煲放入脊骨、猪肉、白鲫鱼、生姜、党参、清补凉、水，煲2小时。7、然后调入盐、鸡精即可食用。
发布时间：2021-07-12
瑶柱老鸡煲鲍鱼汤的做法，1、鲍鱼和瑶柱分别洗净。老母鸡撕去皮，斩成大件，分别洗净备用。2、将老母鸡飞水去清血污，再用清水冲洗干净。3、将老母鸡、鲍鱼、瑶柱、姜片同时放入煲里；4.放入清水后，放在炉上，先用猛火煲滚，然后转为小连续煲2小时，出锅前十五分钟放入枸杞，再放入适量的盐即可出锅 ；
发布时间：2021-07-12
青橄榄石斛鲍鱼汤的做法，1.猪展肉加姜片焯一下水；2.鲍鱼去肚肠清理干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个干净；3.铁皮石斛稍微冲洗一下；4.青橄榄拍开或划几刀；5.全部材料全部放入汤锅中，加了适量清水，大火烧开，转小火炖1-1.5小时左右，加盐调味就可以喝啦。
发布时间：2021-07-12
丝瓜鱼头汤的做法，1.雄鱼头洗净，切成两半，将雄鱼头生姜和少许料酒腌制一会儿，去腥；2.丝瓜去角边，洗净切片；3.豆腐用清水洗净切块；4.锅内倒入油和少许盐，锅热再放入雄鱼头煎，将雄鱼头两面煎到金黄色，倒入适量沸水，大火煮10分钟，再放豆腐和丝瓜，用小火煮15分钟即可出锅
发布时间：2021-07-12
豆腐萝卜白贝汤的做法，1.白贝清洗一遍，放入盆中，倒入适量的清水，加入一勺白醋，少许盐，搅拌一下浸泡40分钟；2.豆腐洗净切块，白萝卜切丝，姜切丝；3.白贝清洗干净，冷水下锅，把白贝和姜片一起放入锅中大火烧开焯水捞出；4.另起锅，热油，放入姜丝，再倒入白贝翻炒，再倒入适量清水，煮沸之后，倒入萝卜丝，煮开后，倒入豆腐
发布时间：2021-07-12
花胶瘦肉汤的做法 1.将花胶洗净，加姜片放在蒸架上，蒸10分钟左右，放进清水里面浸泡一晚上；2.将瘦肉洗净切块，锅内放水，放进姜片去腥，放进瘦肉焯水，捞出洗净；3.玉竹，桂圆肉，枸杞洗干净；4.花胶切段；5.把所有的材料放入炖盅，放入适量清水，盖上盖子，隔水炖2-2.5小时；6.出锅前撒入枸杞和少许盐即可。功效花胶瘦肉汤美味而又营养，
发布时间：2021-07-08
花胶（鱼胶）乌鸡汤的做法 1.提前泡发好的花胶切段；2.乌鸡洗净放入锅中，加入适量水，料酒和生姜大火烧开煮2分钟；3.猪展肉洗干净，切块；4.瑶柱，玉竹，淮山，陈皮洗干净；5.全部材料放入汤锅，加入适量清水，大火煮开，转小火煲2个小时；6.出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可
发布时间：2021-07-08
花胶（鱼胶）鸡汤的做法。食材 鸡肉半只、花胶3条、红枣6颗、枸杞少许、姜3片。做法 1.处理好的花胶，切段（花胶处理方法在文章尾部）；2.鸡块洗净飞水，放入凉水中，大火煮开沸滚2-3分钟后捞出来备用；3.红枣和枸杞洗干净，去掉红枣的内核没那么上火；4.把所有的材料放入汤锅，放入适量清水，大火煮开，转小火煲2个小时；5.出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可
发布时间：2021-07-08
太子参无花果瘦肉汤。食材 瘦肉200克，猪腱子肉150克，太子参20克，无花果6颗，陈皮1片，蜜枣1颗，姜3片。做法 1.瘦肉，猪腱子肉，洗净切块；2.太子参，无花果，蜜枣，陈皮等洗净备用；3.把瘦肉猪腱子肉，姜片冷水下锅，煮开后去血水，再过清水洗净；4.砂锅里入6-8碗的水，把全部材料放入锅内，倒入适量清水，煮开转小火，煲1.5-2小时，出锅前加入少许盐即可
发布时间：2021-07-04
无花果猪肺汤。食材 猪肺一副，排骨150克，无花果50克，竹蔗100克，姜片4片。做法 1.先将猪肺切块，用清水浸泡60分钟，排出有毒肺泡及血污，连续漂洗几次至干净，放进沸水锅内焯过一下备用；2.排骨斩块洗净，加两片姜一起放入冷水锅内氽烫至出血水，捞起用冷水冲洗干净；3.全部材料放入砂锅内，倒入清水，放入无花果、竹蔗段、姜片和烫熟排骨，加盖，大火煮开之后，用小火煲1.5个小时，放入少许盐调味即成
发布时间：2021-07-04
无花果海底椰汤廋肉汤。食材 海底椰干片3g、瘦猪肉450g、玉竹15g、百合一小把、姜片3块、无花果干6颗、蜜枣2颗。做法 1.除猪瘦肉、姜片、蜜枣外，其他食材洗净泡水10分钟，过后捞起备用;2.猪瘦肉洗净切块，加姜片冷水下锅，焯水;3.把所有食材放入汤锅里，加入约3L清水;4.大火煮沸后转小火，煲1.5小时;5.煲好加入适量的盐调味即可饮用
发布时间：2021-07-04
莲子无花果猪腱肉汤。食材 猪腱肉350克，无花果30克，莲子25克，百合25克，姜适量。做法 1.将无花果洗干净，莲子去掉莲心，百合掰成片洗干净；2.猪腱肉洗干净，切成大块；3.猪腱肉放入炒锅中，倒入清水，大火煮开，去掉血水，捞出冲洗掉浮沫；4.另用一汤锅，放入猪腱子肉，加入无花果、莲子和百合，倒入淹没食材的清水;5.用大火煮开之后，换成小火熬煮1-2个小时;6.最后用盐调味即可
发布时间：2021-07-04
